Le Terroir
Le Domaine des Vignes Saint Vincent
Le domaine Les Vignes Saint Vincent est une exploitation familiale qui perdure depuis trois générations. En 1988, Michel Delhommeau prend la suite du domaine, alors composé de 17 hectares.
L'histoire
Le Domaine Les Vignes Saint Vincent s'inscrit dans le paysage traditionnel du Vignoble nantais.
Situé à Monnières, charmant village de quelques 2 100 habitants niché au cœur du Muscadet, dans la vallée de la Loire, entre la Sèvre et la Maine à environ 20 minutes au sud de Nantes. Nos raisins sont produits sur un terroir unique : le Gneiss et le Gabbro.
Notre domaine, résolument tourné vers l'avenir compte aujourd'hui 25 hectares de vignes, qui depuis 2008 sont en conversion et depuis 2013 en production biologique. Nous suivons le cahier des charges d'Écocert afin d'affirmer notre respect pour l'environnement et le travail des sols.
L'équipe
Le domaine Les Vignes Saint Vincent profite aujourd'hui d'une équipe polyvalente.
Ludovic, fort d'expérience, est chef de culture depuis plus de 15 ans sur l'exploitation.
Nelly, ancienne vigneronne participe grandement au chantier de taille avec une main de maître.
Lucas, jeune diplômé DNO, a intégré le domaine cette année pour épauler Michel dans son travail.
Matthieu, fils de michel en alternance en BTS viti-oenologie
La culture bio
L'exploitation, sans cesse en quête d'évolution sur son approche de la vigne et du vin afin d'être en accord avec ses valeurs souhaite aujourd'hui, commme une suite logique, se tourner vers la biodynamie.
Au-delà de l'aspect environnemental et convaincu que les raisins biologiques sont capables de produire des vins d'une qualité supérieure à ceux crées selon les méthodes conventionnelles, de son travail, Michel Delhommeau souhaite faire naître des vins de terroirs à forte identité : expressifs, équilibrés et d'une élégance incomparable.
Les vignes du Domaine Saint Vincent en photos
Le Domaine Saint Vincent de Michel Delhommeau est situé en Loire-Atlantique (44) dans le vignoble nantais à Monnières.
