Jus de raisin

Cépage : 100 % Merlot

Parcelle : Grand bois Monnières - 0,5 hectare

Vendanges : manuelles

Âges des vignes : 5 ans

Type de sol : Gabbro

Contenant : bouteille 75 cL

100 % pur jus

Description

Les grappes sont pressés directement post récolte.
Le jus est débourbé puis pasteurisé avant la mise en bouteille.

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Fabrication

Pasteurisé
Pas de sucre ajouté
Pas de sulfite